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La conservazione dei sigari
I sigari appena prodotti vanno conservati ad una temperatura
tra i 16 e 18 gradi e ad una umidità relativa tra il 65% ed il 70%.
Dopo l’acquisto e fino al momento di gustarlo il sigaro va tenuto sempre in
queste condizioni.
Il contenitore adatto è “el humidor”, cioè l’umidificatore.
I sigari che si comperano per la strada non sono certo stati conservati nell’humidor
e spesso con il clima cubano, capita che siano secchi.
L’humidor è una scatola o armadietto in cedro caraibico con un sistema di
umidificazione e refrigerazione, un igrometro ed un termometro.
Quelli più semplici sono delle scatole contenenti una spugnetta in una vasca
che va tenuta sempre bagnata d’acqua.
Tenendo i sigari per lungo tempo a temperature più alte di quelle consigliate,
può manifestarsi un grave danno: la formazione di ”bichos”,
ossia tarli che rovinano irrimediabilmente i sigari e si propagano a
quelli vicini. Anche per questo diffidate dai sigari provenienti da fonti
incerte.
Armadio
Humidor |
|
Scatola humidor |
Link
www.cedar-humidor.it
| http://spazioweb.inwind.it/humidor/
Aggiornato il: 26-03-2010
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